Cluj-Napoca devine, în perioada 2–12 aprilie, locul în care tradiția prinde din nou viață, prin intermediul evenimentului „Zestrea – Taine din palmă de ardelean”, organizat de Consiliul Județean Cluj, prin Asociația Produs de Cluj, în parteneriat cu Primăria municipiului Cluj-Napoca. Partenerul principal al evenimentului este Vel Pitar.
Timp de 11 zile, Piața Unirii se transformă într-un spațiu în care lucrurile simple capătă din nou sens, iar vizita devine mai mult decât o oprire într-un târg – devine o experiență care se trăiește în tihnă, de la primele ore ale dimineții și până seara.
„Prin acest eveniment ne dorim să aducem mai aproape de clujeni și de vizitatorii orașului valorile autentice ale satului românesc, nu doar prin produse, ci și prin experiențe care pot fi trăite direct. «Zestrea» este despre continuitate, despre respectul față de tradiție și despre modul în care aceste valori pot fi duse mai departe, inclusiv către generațiile tinere” a precizat Alin Tișe, președintele Consiliului Județean Cluj.
Clujenii vor putea descoperi produse autentice, de calitate și care păstrează vii vechile tradiții transilvănene, a spus vicepreședintele Consiliului Județean Cluj, Vákár István.
Pe lângă preparatele de sezon și produsele locale, evenimentul propune ateliere zilnice pentru copii și adulți, care devin elementul central al acestei ediții. Vizitatorii vor putea participa la activități precum împletitul lânii, lucrul la roata olarului, înșiratul de mărgele sau, specific sărbătorilor pascale, atelierul de încondeiat ouă și redescoperă astfel gesturi simple, dar pline de semnificație.
Aceste momente transformă vizita la târg într-o experiență vie, în care tradiția nu este doar privită, ci simțită și înțeleasă.
În același timp, spațiul este completat de decoruri gândite ca locuri de întâlnire și fotografie, mici surprize care vor face ca fiecare vizită să aibă propria poveste.
„Zestrea” devine astfel mai mult decât un spațiu de expunere – este un loc de întâlnire între generații, în care meșteșugurile și obiceiurile sunt explicate și aduse mai aproape de public, într-un mod accesibil și actual.
Târgul poate fi vizitat zilnic, între orele 10.00 si 21.00, iar accesul este deschis tuturor celor care își doresc să redescopere lucrurile făcute cu rost.
Asociația „Produs de Cluj”, entitate aflată sub autoritatea Consiliului Județean Cluj, nu este doar un simplu organizator de târguri. Este o platformă de branding, un hub de consultanță și, mai presus de toate, o garanție a calității pentru consumatorul care caută alternativa la produsele industriale. De la brânzeturile maturate din zona Apusenilor, la costumele populare migălite în Frata, asociația reunește sub aceeași umbrelă spiritul antreprenorial rural.
Pilonii de activitate: Cum sprijină asociația micii producători
Succesul brandului „Produs de Cluj” se bazează pe o structură clară de sprijin, care transformă un simplu agricultor sau meșteșugar într-un partener comercial viabil.
| Direcția de suport | Descrierea activității | Impactul asupra producătorului |
| Promovare & Branding | Participarea la târguri naționale și internaționale sub un logo recunoscut. | Creșterea vizibilității și a încrederii consumatorului. |
| Consultanță legislativă | Ajutor în obținerea avizelor sanitar-veterinare și de etichetare. | Intrarea în legalitate și profesionalizarea afacerii. |
| Logistică | Punerea la dispoziție de standuri omologate și vitrine frigorifice. | Reducerea costurilor de participare la evenimente. |
| Educație | Workshop-uri de marketing și tehnici de vânzare. | Îmbunătățirea interacțiunii cu clientul final. |
Radiografia portofoliului: Diversitatea sub sigiliul calității
Asociația nu se limitează doar la produsele alimentare, ci promovează întreg ecosistemul creativ al județului. În 2026, rețeaua numără peste 150 de membri activi, cu o gamă vastă de domenii.
| Categoria de produse | Exemple reprezentative | Zona de proveniență (Exemple) |
| Lactate și brânzeturi | Caș, telemea, brânză de burduf, iaurturi artizanale. | Munții Apuseni, Câmpia Turzii. |
| Produse din carne | Mezeluri tradiționale, virșli, slănină afumată. | Dej, Gherla. |
| Apicultură | Miere de salcâm, polen, tinctură de propolis. | Valea Ierii, Feleacu. |
| Meșteșuguri | Costume populare, obiecte din lemn, ceramică. | Izvoru Crișului, Sic. |
| Panificație și Dulciuri | Pâine pe vatră, turtă dulce, silvoiță (magun de prune). | Viișoara, Cojocna, Bonțida. |
Târgul „Produs de Cluj”: Mai mult decât un simplu act de comerț
Evenimentele organizate de asociație au devenit adevărate sărbători comunitare. Acestea combină actul de vânzare-cumpărare cu promovarea folclorului autentic, care oferă o experiență senzorială completă.
-
Sustenabilitate: Consumatorii sunt încurajați să cumpere local, astfel că reduc amprenta de carbon asociată transportului pe distanțe lungi.
-
Transparență: Cumpărătorul are ocazia să dea mâna cu cel care a produs brânza sau mierea, ceea ce crează o legătură de încredere imposibil de replicat în supermarket.
-
Economie Circulară: Banii cheltuiți la târg se întorc direct în comunitățile rurale din județ și susțingospodăriile țărănești.
Provocările și viitorul: Digitalizarea tradiției
În ultimii ani, „Produs de Cluj” a făcut pasul către mediul online. Provocarea majoră pentru 2026 rămâne menținerea echilibrului între creșterea volumelor de vânzare și păstrarea metodelor tradiționale de producție care nu permit scalarea industrială.
